华媒:荷兰禁挖生蚝? 华人吃货和免费海鲜说再会

2018-11-27 15:26:27 文章 50

我国侨网11月7日电 据荷兰《华裔新天地》报道,近来,荷兰生蚝协会负责人Kees van Beveren表明,期望制止个人随意挖生蚝。消息一出,引发人们热议。


吃货们都了解,在荷兰的泽兰省,海鲜水产丰富,而很有名的就是生蚝。许多荷兰华人居民,都来到这里,拿个小桶在岩石间采挖生蚝,回家美美地烹调一顿,清洁的海水把它滋养得肥美多汁,甘甜可口!


然而,并不是一切泽兰省人都敞开怀有,欢迎世界各地吃货来随意捡海鲜美味。多年来,荷兰生蚝协会可将此这些随意挖生蚝的人视为“眼中刺”。


Kees van Beveren表明,食用生蚝不当可导致十分风险的情况发作。


2017年,荷兰华人深夜抓捕大闸蟹一事也引发了强烈争议。荷兰华人反映,由于抓捕了两桶大闸蟹,结果被警察抓到,要求放回去。


禁挖生蚝,引发争议


van Beveren认为,很好仅由养殖者来获取生蚝。他们能够控制水域的质量,防止生蚝的生计环境受到污染。而普通民众却无法保证这点。


现在,游客和村庄邻近的居民都能够到海边随意来挖,但只能自用,且每人不得超越10公斤。


vanBeveren表明,尽管规则如此,没有专人进行检查。他曾看到一张照片中,一家人满载一车生蚝回家。“而且咱们无法确定这些挖生蚝者的详细身份,究竟是个人还是餐馆。”


泽兰省还有其他海产,比如海里或海边的蔬菜,如海藻、海芦笋等。在每年的这个时候,持有许可证才可以采摘。但生蚝却可以任由民众随意来挖,好像不太公平。


荷兰导游Sonja Smit并不认可荷兰生蚝协会的看法,且认为政府无法强制制止民众挖生蚝。她经常组织旅行团前往泽兰省,指导游客挖生蚝、捡拾贝类。


“生蚝数量特别多,压根没有必要制止普通民众来挖。在一些当地,生蚝甚至多到泛滥。”


荷兰导游Smit解释道,那些吃了生蚝感到不适的人来说,并非由于食物中毒,或许由于生蚝生计的水质有污染。而是由于他们自身对生蚝内的蛋白质过敏。


只要提前详细地奉告游客食用生蚝可能产生的风险,以及恰当的烹饪方法,就可以防止此类事件发作。


现在,泽兰省政府没有对生蚝协会的提议作出回应。相反,政府正在调查,看是否能进一步扩展游客采摘和捡拾贝类的可能性,包含海洋植物、生蚝等等。


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