生蚝这样选择，才不会被无良商家蒙骗！

生蚝是男人的加油站！女性的美容店！

关于女性而言，生蚝富含微量元素锌及牛磺酸等，牛磺酸能够促进胆固醇分解，有助于降低血脂，所以吃生蚝不光不会长胖，并且还有助于瘦身，越吃越年青，越吃越美丽哟！

关于男人而言，西医验证生蚝是含锌很多的天然食品之一，也就是每天只吃2-3个生蚝就能满意你全天所需求的锌。而锌的很大价值就是体现在男性的生殖系统里至关重要的矿物质。

经常咱们在购买生蚝时会被一些无良商家蒙骗，购买到不新鲜的生蚝，乃至是现已死掉的生蚝。

接下来小厨就来教咱们怎么选择优质生蚝！有以下几点需求留意哦！

1.购买生蚝，很好去大一点的海鲜市场，或者是专门的海鲜批发店去购买。因为这些商家一般来说，都会有固定的买家，销量比较大，不容易呈现货品堆积卖不出，以至于生蚝不新鲜的现象。

在选择生蚝的时候，能够运用看、敲、掰、掂的方法来查验生蚝是否新鲜。

看：首先看生蚝的外壳是否完好，接缝处是否密合。

敲：能够用两个生蚝悄悄对敲，听声响，假如声响比较空洞，说明这个生蚝失水量较大，现已不是太新鲜了。

掰：假如一个生蚝悄悄的就能掰开，那么这个生蚝很可能现已死掉了。

掂：比较新鲜的生蚝会有必定的分量，拿在手上掂一掂，假如分量现已远低于正常的分量，那么这个生蚝现已失水量过大，不新鲜了。

选择生蚝的技巧就是这些啦！

生蚝一般会选用这些方法来烹调以及食用：1.生吃2.炭烤3.蒸4.煮5.炒

下期小厨将给咱们共享很有养分的熟吃做法!真的超美味！

假如你学会了这个小技巧，就把本文共享给亲朋好友噢，希望咱们都能挑到又大又新鲜的生蚝！