这种海鲜三年才长大,直接能够生吃,被称为“海中的鲜牛奶”

2018-10-25 10:46:17 文章 36

作为一个四川人,小编从小很仰慕的就是海滨的人了,大海不只非常美丽,并且有着各式各样的海鲜,又甘旨又营养,是真实的人世至味。今日小编要介绍的海鲜,就是海鲜中的精品。

生蚝,算是我们很熟悉的海鲜之一了,这种海鲜不算贵,可是滋味那叫一个美,又大又饱满,肉质新鲜爽滑。并且生蚝的营养价值非常丰富,有“海中的牛奶”的美誉。其实生蚝饲养起来还是很费事的,因为这种海鲜可不是几天就能养好的。一般来说,生蚝的成长周期都是三年,三年关于许多饲养户来说,现已算是一个很长的周期了。

广东有着漫长弯曲的海岸线,这儿的海鲜自然也是许多很丰富的,而在广东,有两个当地出产很好的生蚝,分别是阳江的陈村蚝和汕头的南澳生蚝,这两种生蚝非常肥美,个头大的能有巴掌那么大,鲜美无比,往嘴里一倒,直接能够生吃,真是太甘旨了。

在广东和香港地区,生蚝除了在当季直接生吃很鲜美的,还会做成蚝干,在其他季节也能吃到。在当地的年夜饭里,蚝干是绝对少不了的菜。蚝干用来爆炒、煲汤、熬粥,都是无比的鲜美。

关于吃不惯生蚝的人来说,也很简单,现在的烧烤摊,哪里没有蒜蓉粉丝生蚝呢?把生蚝的水分烤得干干的,鲜美有嚼劲,香辣可口,配上啤酒,绝了!


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