惠东铁涌赤岸“蓝色草场”采收忙 正是生蚝肥美时

赤岸村的养蚝人上半年将收来的优质蚝苗串成蚝埕，沉入水中进行吊养，期间悉心照料，下半年即可收成。

东江时报讯 10月16日下午，惠东县铁涌镇赤岸村的考洲洋沿岸一片繁忙现象。小木船在鳞次栉比的蚝排间络绎，成串的生蚝被乡民拖上岸。海堤上一排排简易的遮阳棚下，数百位乡民用金属东西撬开蚝壳分拣蚝肉，叮叮当当好不热烈。

据乡民介绍，此刻正是赤岸村生蚝很肥美的时节，色如羊脂的蚝肉，很大能有巴掌大的个头，一口下去汁水四溢。考洲洋咸淡交代，非常有利于生蚝类的成长。赤岸村的蚝，光靠海中的浮游生物就足以让它们“躺饱”，无须投放任何饲料。

站在赤岸村外海面上，可见鳞次栉比的蚝排。

赤岸蚝的美誉，吸引了各路客商前来品味收买。依托物流职业的开展，除了北上广深，很远在东北的烧烤摊上，也能吃到新鲜的赤岸蚝。

赤岸村的养蚝人上半年将收来的优质蚝苗串成蚝埕，沉入水中进行吊养，期间悉心维护，下半年即可收成。

“这职业归于看天吃饭，遇到天然灾害简直力不从心。本年的生蚝受飓风影响较大，产量比上一年减少了差不多一半，价格也因而稍有上涨。现在新鲜蚝肉一市斤卖到62元。”蚝农方阿姨对东时记者说，为了快速将生蚝采收完结，方阿姨还雇佣了外村10多名同乡前来帮助，多数以妇女为主，“包午饭150元干一天。”铁涌镇生蚝饲养大村赤岸村码头，蚝壳堆成的小山丘延绵上百米，白花花的一片，就连地上踩的也是蚝壳。

成串的生蚝被乡民拖上岸。

很忙的时分，在考洲洋沿岸为蚝劳动的乡民可达1000多人。

蚝类的饲养和出售除了带动作业，赤岸村的餐饮业、民宿业也相应得到开展。东时记者在村中看到，数家“生蚝”的主题农家乐饭馆门前，外地车牌的车辆车水马龙。

东时记者在海堤上见到了赤岸村党支部书记方容祥。方容祥的微信名自号“蚝王”，一直致力于赤岸蚝的饲养和推行。除了和谐村中业务，方容祥也自养了一百多亩蚝田，在村中算饲养大户。饲养量大，危险也大，提到飓风“山竹”让其丢失了30多万，方容祥也仅仅轻叹口气。

据方容祥介绍，赤岸村很高峰之时，蚝田多达9000亩，无序成长的蚝排增大了环境的压力。经过数年的考洲洋整治，现在赤岸村将蚝田控制在5500亩，养蚝户数量在300户左右。环境上去了，蚝的成长质量反而进步了。

“赤岸蚝申请国家地舆标志产品的作业现已基本完结，省和市质监部分现已检验经过，很迟下一年3月就可拿到 ‘国家地舆标志’称谓。”方容祥表明，得此音讯乡民无不欣喜若狂。

为了快速将生蚝采收完结，雇佣外村同乡前来帮助，多数以妇女为主。

所谓地舆标志产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的天然要素和人文要素，经审阅同意以地舆称谓进行命名的产品。赤岸蚝得此称谓，是对其安稳如一的质量的肯定和维护，也将使资源优势转化为经济优势，成为带动农民作业和增收的重要载体。

tips:我国已对1170个产品施行地舆标志维护

自1999年施行地舆标志产品维护准则以来，我国已对1170个产品施行了地舆标志维护。其间，国内产品1168件，国外产品2件。规模触及白酒、葡萄酒、黄酒、茶叶、水果、花卉、工艺品、调味品、中药材、水产品、肉制品以及其他加工食物等多个范畴，产地规模遍布全国。据统计，受维护产品的经济效益均匀进步20%以上。