蒜蓉蒸米粉卷生蚝

蒜蓉蒸米粉卷生蚝
“蒜香的鲜O(∩_∩)O。”
食材明细
主料
生蚝
150g
米粉
100g
辅料
蒜头
6瓣
生姜
一小块
葱花
少量
配料
海天蚝油
一小勺
海天酱油
一小勺
盐
少量
鸡精
少量
辣椒油
少量
蒜香
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简略
难度
蒸米粉卷生蚝的做法步骤
 1米粉不同于粉丝，所以要煮熟，然后用冷水冲泡，这样粉丝再蒸就不会软趴趴的了。
2蒜头和生姜拍扁剁蓉，放小碗里加一小勺蚝油和辣椒油，少量的盐和鸡精拌匀备用。
3生蚝一只只用米粉卷起来码好在盘子里。
4然后每只卷好米粉的蚝仔放一小勺调好料的蒜蓉，放进开水锅里蒸5分钟。
5然后洒上葱花，淋上酱油，再蒸一下下，葱花软应该不必一分钟。
6就可以开动了^_^
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