家庭版蚝烙

2018-09-18 13:56:51 文章

家庭版蚝烙
食材明细
主料
生蚝
400g
黄瓜
500g
辅料
薯粉
350g
鸡蛋
两个
配料
鱼露
适量
猪油
100g
辣椒酱
适量
中辣
口味

工艺
半小时
耗时
一般
难度
家庭版蚝烙的做法步骤
1生蚝用清水漂洗干净。
2黄瓜用东西刨丝。
3薯粉倒入一个大的容器。
4加水和至无颗粒状况。
5和洽的薯粉水打入两个鸡蛋。
6滴几滴鱼露。
7参加洗净的生蚝。
8参加切好的黄瓜丝。
9参加适量的盐调成糊。
0平底锅烧热,参加猪油溶化。
11盛入一勺调好的糊,滚动平底锅。
12煎至双面金黄即可。
运用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   家常菜   老人   夏日食谱   宴客菜   午饭  

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