鲜美生蚝汤

鲜美生蚝汤
“每年这个时节都有人送生蚝给家人，无法咱们都不怎样喜爱，大部分都转送朋友，剩余一些牵强做个汤。”
食材明细
主料
生蚝
300克
辅料
香菜
适量
大葱
适量
姜丝
适量
橄榄油
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
一般
难度
鲜美生蚝汤的做法过程
1先把生蚝清洗洁净，去掉外表的泥污。
2锅里注入适量清水放入生蚝。
3大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用。
4烧热锅倒入少量橄榄油，把姜丝放入。
5翻炒顷刻将大葱放入一同炒。
注入适量开水大火煮沸。
7将焯过的生蚝参加。
8煮沸之后放少量盐、胡椒粉。
9熄火前将香菜参加即可。
小窍门
生蚝不能煮太久，否则肉就不嫩滑了。
来自 美食全国 蓝色南半球 的作品
使用的厨具：炒锅
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