鲜美生蚝汤

2018-09-18 13:47:39 文章 24

鲜美生蚝汤
“每年这个时节都有人送生蚝给家人,无法咱们都不怎样喜爱,大部分都转送朋友,剩余一些牵强做个汤。”
食材明细
主料
生蚝
300克
辅料
香菜
适量
大葱
适量
姜丝
适量
橄榄油
适量
配料

适量
胡椒粉
适量
咸鲜
口味

工艺
廿分钟
耗时
一般
难度
鲜美生蚝汤的做法过程
1先把生蚝清洗洁净,去掉外表的泥污。
2锅里注入适量清水放入生蚝。
3大火烧开把水倒掉,捞起生蚝备用。
4烧热锅倒入少量橄榄油,把姜丝放入。
5翻炒顷刻将大葱放入一同炒。
注入适量开水大火煮沸。
7将焯过的生蚝参加。
8煮沸之后放少量盐、胡椒粉。
9熄火前将香菜参加即可。
小窍门
生蚝不能煮太久,否则肉就不嫩滑了。
来自 美食全国 蓝色南半球 的作品
使用的厨具:炒锅
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