干生蚝中的黑色东西是什么?你能吃吗?

2018-08-27 16:20:51 文章 69

干生蚝中的黑色东西是什么?能吃吗?


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干生蚝肉含有高达45%~57%的蛋白质,脂肪含量7%~11%,糖原含量高达19%~38%。此外,它还含有维生素和牛磺酸以及钙,磷,铁,锌等营养成分。钙含量接近牛奶,铁含量是牛奶的21倍,生生蚝也是很含锌的天然食品之一。




许多人不喜欢蚝油,因为生蚝的胃里有一团黑色的绿色物质,被认为是生蚝的排泄物。事实上,生蚝的胃囊不是排泄物,而是以生蚝和贝壳为食的天然海藻,是一种很好的营养营养。没有肥料灌溉,没有药物添加,比市场“有机食品”不知道安全和卫生多少次。




小球藻(Chlorella vulgaris)是生蚝胃囊中绿色物质的主要成分。所以孩子们可以吃,但也注意生生蚝的生长,没有水污染,所以吃是健康的生蚝。


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