他用5千元起家，卖生蚝，两年创富500万

2004年初，广东人陈继雄携带妻儿来到武汉。陈继雄在这里看到了很大的市场。他注意到，“烤生蚝是广东湛江的名小吃，但在武汉市场还是个空白。陈继雄决定试一下，做以炭烤生蚝为主打的平价小海鲜。

说干就干。陈继雄连夜到深圳收回了5000元货款。在吉庆街瑞祥路找到了一个卖早点的门面，陈继雄跟房东谈只租晚上，那位老板欣然答应。同时，陈继雄开始自己研究配料，并请朋友到家里去品尝他的炭烤生蚝，并依据朋友们的反馈意见调配味道。

3月16日，海陆空开张。这时，陈继雄手里只有300元钱。

起步是艰辛的。陈继雄耳边也总是有些风凉话，“我没见过像你这么穷的广东人！”有其他老板问：“怎么称呼你呢？”“叫我老陈。”“在吉庆街只能叫你小陈。”

很初的两个月，烤生蚝的生意比较冷淡，尝鲜的人还是少数。真正让海陆空生意火起来的是烧鹅仔——陈继雄有独门秘方的烧鹅仔。

陈烧鹅仔的配方是有故事的。烧鹅仔的味道非常独特。烧制秘方共有6种配料，我的朋友只告诉了我5种，剩下的一种配料，他保护得很紧。

“害怕秘方泄漏，”他每次都是一个人去买配料，每次都会转几趟车，走的时候还会不断回头张望，怕有人跟踪。

回来后，那位朋友把自己一个人关在房间里配好配料后再烧掉包装袋。

陈一直想破译这个配方。他用自己知道的5种配料做出来的烧鹅仔，味道就是差很多。

作为名厨后代，陈继雄拥有非凡味觉。平时，他喜欢研制美食。经过反复尝试和研究各种香料、药材，苦寻半年终于破译了配方，再加以改良后，烤出来的烧鹅仔比原来的味道更好。

经营了海陆空排档两个月后，陈继雄推出了以烧鹅仔为主打的广东烧腊。上市后，市场反映热烈，烧鹅仔每桌必点，炭烤生蚝也跟着火爆，陈继雄马上推出亲自研制的更合武汉人口味的广东菜，销售额直线上升，两年时间他已经赚得500万元。如今陈继雄的公司已发展成为拥有4家店铺，总共有300多张台位，45间包房的大型酒店集团。