回味广东——让你看着就想吃，吃完还想吃，根本停不下嘴的蚝干

相信很多朋友都吃过生蚝，尤其是路边烧烤的生蚝，那味道十分香甜小编一个人都可以吃三打，而且保证第二天不拉肚子，但是蚝干确实不多见的，其实蚝干在珠三角地区是很受欢迎的

蚝干自独特的蚝鲜香而受欢迎，蚝干生晒之后呈金黄色，金蚝表面有被阳光晒出的一层蚝油，拿在手上闻起来有股蚝干的鲜香，且挑选生长时长长，大个的鲜蚝进行新鲜晒制，晒好后个头较大，蚝膏饱满，十分诱人。

生蚝用海水洗过，上竹编如经纬纵横通透的箔，稍晒用竹篾穿成串再放回箔上，晴好的冬日，只三个日头，吸足了阳光的明蚝便明丽如琥珀。

深圳很多人都喜欢吃蚝干吧，尤其是对于男性来说，吃蚝干的好处可是很大的。因为蚝干可是被誉为补肾壮阳的很佳食物。想要做到健康饮食的男性朋友们不要忘了多吃蚝干，男人们可别瞧不起它哦。

蚝干中含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。其味咸，性微寒，有滋阴潜阳、补肾涩精功效。