生蚝豆腐汤

2018-07-07 11:14:13 文章 36

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材料


300克大骨头

400克生蚝

一块豆腐

大白菜3-4叶

一小棵芹菜

白胡椒

生姜


生蚝豆腐汤的做法


1.大骨洗净,焯过后,倒水熬汤。大白菜取三四叶,洗净,切成细长条。芹菜洗净,切成细段。豆腐切成均匀的小块。生蚝洗净,加两汤勺的淀粉,搅拌均匀。


2.将少许油倒入火锅中倒入大白菜。 搅拌炒白菜直到白菜软。 倒入大骨头汤和豆腐,加入适量的盐。


3.煮好汤后,倒入用淀粉包裹的生蚝。 大火将汤烧开一分钟左右后,将可能糊成团的生蚝捣开。


4.在开始锅前,放入少许生姜丝,撒上少许白胡椒粉,然后放入芹菜切片。 搅拌均匀后再出锅。


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