爱吃生蚝的人看过来,这里有你想要的生蚝的做法

2018-11-30 11:54:10 文章 48

一、软炒蚝蛋

食材:生蚝、红萝卜、盐、油、胡椒粉、葱、鸡蛋做法:1.将生蚝处理干净洗净,放进锅中焯水捞出2.加盐、胡椒粉腌制3.将鸡蛋打散、红萝卜切末、葱切葱花4.锅中少放多点油,饭胡萝卜翻炒5.再倒入蛋液,当蛋液凝结时将生蚝倒入锅中进行翻炒6.撒入葱花,放盐调味就可以了二、赛鲍鱼

食材:生蚝肉、鲜香菇、鸡精、蒜头、盐、辣椒做法:1.将蒜切成蒜蓉,辣椒切成小粒2.锅中放油,油热后放蒜蓉和辣椒粒炒香,再放盐和鸡精调味3.炒好后盛出4.将香菇的梗切掉5.将香菇摆好,生蚝在生粉里边裹一圈,放在香菇上面,然后再将炒好的蒜蓉辣椒均匀地涂在生蚝上面6.再放进锅中大火蒸十五分钟就可以了三、酥炸生蚝

食材:生蚝、炸粉、鸡蛋、胡椒粉、料酒、盐、椒盐做法:1.将新鲜的生蚝洗干净2.锅中烧开水,将生蚝放进水中焯水3.将焯水过后的生蚝撒上胡椒粉、椒盐和盐腌制一会4.将腌制好的生蚝裹一层在炸粉5.将鸡蛋打散,再将生蚝放进蛋液中裹一层蛋液6.锅中油热后将生蚝放进去炸7.炸至金黄捞出就可以了四、蒜香烤生蚝


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