头茬海蛎子上岸 一条渔船一天收成5000斤

2018-11-07 14:43:45 文章 40

早报讯 生蚝,又称生蚝,我国早在宋代就有渔民初步养殖。秋冬替换时节,正是头茬生蚝会合上岸的时分,岛城海鲜商场上的本地生蚝又初步多了起来。昨日中午,趁着落潮,渔民忙着将渔船上的生蚝运上岸。当天,不可胜数斤新鲜的生蚝被送到商场上,成为市民冬天餐桌上的甘旨。记者在现场看到,在即墨鳌山卫大街神汤沟村码头,每天都有养殖渔船收成10多万斤生蚝。而青岛沿海的生蚝收成期,将一贯持续到下一年5月。

 一条渔船一天收成5000斤

  坐落在鳌山湾畔的即墨鳌山卫大街神汤沟村,从清代起就有养殖生蚝的传统,但那时的养殖面积不成规划,首要靠采收野生生蚝为主,一贯到了解放后,跟着海洋资源的短少,渔民初步在海上大面积养殖生蚝,现在成了首要的海上养殖工业。

  “头茬生蚝,这几天初步接连上岸了,再过几天收成会更多。 ”昨日清晨4点多,神汤沟的10条渔船驶离渔村码头,半个多小时后,各自来到生蚝养殖区,初步拉起海平面上漂浮的一根根养殖绳,收成起在海里天然生长了4个多月的生蚝。渔民于法革介绍,这几天气温虽然不低,但海上却失常严寒,加上海风一吹,穿上厚厚棉衣才华挡住冷风。收成生蚝是一个很累的作业,3个人一同,在海上忙活好几个小时,能拉回5000斤左右的生蚝。赶在落潮前回到码头,等落潮后,再把三轮车开到渔船周围,将生蚝转运到岸上。通过清洗、分拣、包装,不可胜数斤生蚝才华运往商场出售。

  鲜美蛎子肉每斤卖到15元

  “上岸后的生蚝,分为两种方法出售。一种是带壳,一种是加工后的蛎子肉。”在渔民冯丙雪家门口放着刚刚被拉上岸的一车生蚝,几名渔家大嫂拿着东西正在剥蛎子壳,取出蛎子肉后进行包装。老冯介绍,他担任将大小不一的蛎子进行分拣,挑出一些大个的出售,被取出的蛎子肉,大都被一些酒店预订了。带着壳的生蚝一斤批发1元多一点,而纯蛎子肉每斤批发价在12元,拿到商场上零售至少也要15元一斤。

  除了神汤沟码头,在冯家河和七沟等渔村码头上,也有上岸的生蚝。渔民说,从每年的7月下苗后,在海上天然生长了几个月的生蚝便初步接连老练。这时分到春节后,都是生蚝很肥美的时节。有着20多年养殖阅历的老冯说,选择肥美的生蚝很有讲究,要看生蚝的颜色,发白并且鼓鼓的,阐明生蚝肉比较肥,如果颜色看上去发青,就瘦一些。每年入冬到来年5月,青岛沿海的生蚝接连进入收成季,优质的水质、丰盛的矿物质、适宜的水温给生蚝养殖供应了得天独厚的天然条件。

  生蚝天然生长不需喂食

  即墨市海洋与渔业局办公室张主任介绍,由于有河流从即墨鳌山湾入海,所以这儿的单细胞藻类含量非常丰盛,给生蚝生长供应了充分的饵料,适宜生蚝生长。每年7月初,生蚝幼苗撒入养殖区后的一到两年中,养殖户底子不需要再喂食,只需要等候其逐渐长大。跟着近几年即墨生蚝养殖区越来越大,这儿也成了青岛区域养殖蛎子面积很大的基地之一。


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