怎样吃生蚝 吃生蚝流程

2018-05-03 21:18:15 43


生蚝在世界许多地方被认为是一种美味佳肴。这是如何削减他们的壳和吃他们。

1

首先对你的生蚝进行分类并选择紧密关闭的生蚝。丢弃已打开的生蚝,因为它们已经死亡,不再适合进食。

 

2

在供应生蚝之前先给生蚝快速清洗。

 

3

用一块布将生蚝放在平坦的表面上。

 

4

使用带护手的生蚝刀,将刀尖插入生蚝壳铰链处的小孔中。摆动刀并将其一直推到壳体内部以打破铰链。

 

5

在推入时将刀向上倾斜,以便切割将生蚝托在顶壳上的外展肌。取下顶部壳体,保持底部壳体平坦以保存生蚝汁。然后切开将生蚝放在底壳上的外展肌,使它松弛地躺在壳上,准备好服用。

 

6

立即在碎冰床上供应生蚝。

 

7

把生蚝壳拿起来,保持平放,以免漏出果汁。抓住它,使壳体的光滑边缘朝向你。

 

8

提起壳,让生蚝和其果汁滑入你的嘴里。


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