他用5千元起家,卖生蚝,两年创富500万

2018-10-15 10:40:43 文章 55

2004年头,广东人陈继雄带着妻儿来到武汉。陈继雄在这里看到了很大的商场。他注意到,“烤生蚝是广东湛江的名小吃,但在武汉商场仍是个空白。陈继雄决议试一下,做以炭烤生蚝为主打的平价小海鲜。说干就干。陈继雄连夜到深圳收回了5000元货款。在吉庆街瑞祥路找到了一个卖早点的门面,陈继雄跟房东谈只租晚上,那位老板怅然答应。一起,陈继雄开端自己研讨配料,并请朋友到家里去品尝他的炭烤生蚝,并根据朋友们的反应意见分配滋味。

3月16日,海陆空倒闭。这时,陈继雄手里只要300元钱。起步是艰苦的。陈继雄耳边也总是有些风凉话,“我没见过像你这么穷的广东人!”有其他老板问:“怎样称号你呢?”“叫我老陈。”“在吉庆街只能叫你小陈。”开始的两个月,烤生蚝的生意比较冷淡,尝鲜的人仍是少量。真实让海陆空生意火起来的是烧鹅仔——陈继雄有独门秘方的烧鹅仔。陈烧鹅仔的配方是有故事的。烧鹅仔的滋味十分共同。烧制秘方共有6种配料,我的朋友只告诉了我5种,剩余的一种配料,他维护得很紧。

“惧怕秘方走漏,”他每次都是一个人去买配料,每次都会转几趟车,走的时候还会不断回头张望,怕有人盯梢。回来后,那位朋友把自己一个人关在房间里配好配料后再烧掉包装袋。陈一向想破译这个配方。他用自己知道的5种配料做出来的烧鹅仔,滋味就是差许多。作为名厨子孙,陈继雄具有特殊味觉。平常,他喜爱研发美食。经过重复尝试和研讨各种香料、药材,苦寻半年总算破译了配方,再加以改进后,烤出来的烧鹅仔比本来的滋味更好。

运营了海陆空排档两个月后,陈继雄推出了以烧鹅仔为主打的广东烧腊。上市后,商场反映火热,烧鹅仔每桌必点,炭烤生蚝也跟着火爆,陈继雄立刻推出亲身研发的更合武汉人口味的广东菜,销售额直线上升,两年时刻他现已赚得500万元。现在陈继雄的公司已开展成为具有4家店肆,总共有300多张台位,45间包房的大型酒店集团。


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