牡蛎饼

2018-09-10 16:54:16 文章 28


健康成效生蚝:活血化瘀韭菜:活血化瘀木耳:止血
食材用料
生蚝 150g
韭菜 一小把相克食物
木耳 好多相克食物
食用油 适量
盐 一小勺
酱油 一勺
鸡精 少量
香油 一勺
面粉 150g
糯米粉 50g
鸡蛋清 一个
清水 100g左右
1.韭菜切短,木耳提前泡发、撕小
2.空碗里参加面粉与糯米粉
3.参加切好的韭菜、木耳,再参加清水和蛋清
4.放入香油、盐、酱油、鸡精,拌匀
5.很终放入洗好的生蚝,悄悄拌匀
6.锅里放入适量食用油,烧热
7.把和洽的生蚝面糊倒下锅,(锅小的话,要分次下锅煎)用铲子压平压匀
8.中小火煎五分钟左右翻面,再持续煎两三分钟,用锡纸盖住焖两分钟,就OK了
9.糯糯的生蚝饼出锅啦
小贴士
生蚝要很终参加面糊轻拌,否则容易和烂。
锅小要分次煎,不要煎太厚。薄一点口感会好些。

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