据说生蚝的营养价值非常高？那么女人吃了会有什么好处呢？

生蚝因营养丰富被誉为“海底牛奶”。每100克生蚝中的含锌量高达71.2毫克，是真正的含锌大王。此外，还富含维生素及矿物质，而脂肪含量却很低。而且，生蚝中含有一些多糖类物质，可以帮助增强人体免疫功能，辅助预防心脑血管病等各种慢性疾病。

特别是夜市的烧烤摊、大排档等地方，哪家不做烤生蚝？

可是大家知道吗，生蚝里藏有一种叫诺瓦克病毒的东西，一不小心就会让你上吐下泻！诺瓦克病毒是引起急性无菌性胃肠炎的重要病原，诺瓦克病毒通常栖息于生蚝等贝类中，人若生食这些受污染的贝类会被感染，患者的呕吐物和排泄物也会传播病毒。

诺瓦克病毒能引起腹泻，主要临床表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐。它主要通过患者的粪便和呕吐物传染，传染性很强，抵抗力弱的老年人在感染病毒后有病情恶化的危险。

2006年日本就曾局部发生过一次诺瓦克病毒爆发的事件，各家医院一星期内报告的病例约6万宗，创下日本25年来很多诺瓦克病例的纪录。事后专家分析认为，日本人喜欢生食贝类海鲜，而此类食物不仅容易存在诺瓦克病毒，而且在运输和加工过程中也易感染该病毒，尤其带壳的海鲜如生蚝、文蛤。

其实避免受这种病毒感染也很简单，只要做到三个字就行“别生吃！”上海市食药监局曾发布关于诺瓦克病毒的提醒，称幼儿、老人、孕妇和其他免疫力较弱的人，应避免进食没有烹煮的食物或含有不会被煮熟的原料的食物，如三文治、色拉等。所有食物，特别是贝类海产，必须彻底煮熟才可进食。

生蚝是一种软体贝类，广泛分布于温带和热带各大洋沿岸水域。很多人喜爱生蚝，一是因其好吃，生食、炭烤、清蒸都是美味；二是因其营养价值高，还被开发成营养保健产品。那么生蚝究竟有什么营养呢？

第一，生蚝蛋白质含量为10.9%，脂肪1.5%，是名副其实的高蛋白低脂肪食物，而且蛋白质的氨基酸种类丰富、组成完善，脂肪主要是有利健康的不饱和脂肪酸。生蚝还含有丰富的糖原和多肽以及一定量的DHA和EPA。

第二，生蚝中牛磺酸含量显著高于其他动物性食品，牛磺酸是一种非蛋白含硫氨基酸，具有多种生理功能，包括保护视力、促进新生儿大脑发育、增强肌体免疫力、抗疲劳等。

第三，生蚝含有多种维生素和矿物质，特别是锌含量非常高，每100克生蚝含锌可达71.2毫克。锌是人体必需的微量元素，是体内多种酶和金属蛋白的组成成分，参与一系列重要的生理过程，特别是对于男性性功能和儿童生长发育的作用可谓众所周知。不过，微量元素只有在小剂量下才对人体有益，吃多了反而会损害健康。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男性锌的每日推荐摄入量为12.5毫克，成年女性为7.5毫克，可见吃二两蚝肉摄入的锌就远超人体一天的需要量。实际上，生蚝的高含锌量并不见得是好事，这是其富集重金属能力的体现，除了锌之外，镉和铜等重金属也容易被生蚝富集在体内。

女人吃生蚝的好处

1、治疗贫血

生蚝因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是很相当有效的。

2、恢复疲劳

生蚝中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄，帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。

3、净化淤血

生蚝的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。

4、促进新陈代谢

生蚝中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。

5、滋容养颜

另外，生蚝含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用生蚝可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。

6、有利于缓解疲劳

生蚝中的牛磺酸与肝糖元，不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复，同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的，对内因性抑郁症的改善与视力恢复的作用也已经得到了认可。

7、强肝解毒

生蚝的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。在生蚝中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。

8、提高免疫力

生蚝被称作海里的牛奶，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用生蚝后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。