生蚝绿色的东西是屎吗 生蚝不能吃的部位在哪

2018-07-31 10:42:47 文章 1383



生蚝虽然营养丰都,但是在吃的时候一定不要吃太多,一天两个就够了。那生蚝绿色的东西是屎吗?哪些部位是不能吃的?一起看下文介绍吧。


生蚝绿色的东西是屎吗


生蚝肚子里的那一团黑黑绿绿的东西,很多人误以为胃囊里面的是排泄物(即屎),其实不是的,而是海贝生蚝摄食的天然海藻,是生蚝消化的东西,但还没有消化掉。海藻可是很好的植物性营养。而目前国外流行小球藻营养片,小球藻就是生蚝胃囊里绿色物质的主要成分。


生蚝不能吃的部位在哪


生蚝除了外壳和内脏不能吃,其它都能吃。 


生蚝的壳肯定是不能吃的,生蚝很好也不要吃内脏,因为生蚝的内脏团中容易藏着重金属等海草或是污染物,在肌肉中重金属含量很高。所以在吃生蚝肌肉部分时,一要看颜色。稍微发黑的肉块部分多是内脏团,这部分不能吃。因为在大酒店里客人比较多,所以没有员工在做菜之前去清理生蚝内脏团,而且清理这个内脏团会破坏菜品成像,因此建议自己吃生蚝的时候,可以自己慢慢用餐刀割掉,但是也有人表示少量吃内脏团是不会有影响的,不过建议很好还是别吃为好。


生蚝的功效与作用


保肝利胆

生蚝中的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排出堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒能力,有明显的保肝利胆作用,可以防治孕期肝内胆汁瘀积症。


提高免疫力

生蚝含有多种氨基酸、蛋白质、维他命、肝糖元、牛磺酸和微量元素钙、铁、磷、锌、硒等营养物质,常吃能够提高机体免疫力。


提高男性生育力

生蚝所含的精氨酸是制造精子的主要成分,而生蚝中的锌元素能维持男性生殖健康,前列腺及精液中含有丰富的锌才有利于精子的生存和活动。男性一旦缺锌,就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良,很终导致男性不育。


补钙

生蚝含钙量与牛奶差不多,同时生蚝又含有丰富的磷,钙被人体吸收时需要磷的帮助,有利于钙的吸收,所以生蚝是补钙很好的食品。


益智健脑

生蚝中的牛磺酸、欧米伽3脂肪酸可以促进大脑神经细胞的生长发育、增长智力、提高记忆力、防治老年痴呆等智障疾病。


嫩肤养颜

古代中医书上记载“生蚝可以增进女人的气血,滋容养颜”,生蚝钙含量接近牛奶的1倍,铁含量为牛奶的21倍,维生素含量也非常丰富,食用生蚝可以防止皮肤干燥,是健肤美容的珍贵食物。


抗衰老

核酸缺乏或供给不足将导致人体细胞的老化、衰老、病变,随着年龄的增长,人体合成核酸的能力逐渐降低,则需要从食物中获取,而生蚝核酸很丰富,能够延缓皮肤老化,减少皱纹的形成。


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