在家自制烤生蚝,隔着屏幕都闻到香味!

2018-07-20 11:16:56 文章 27

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首先把生蚝用牙刷刷干净壳上面的泥沙

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用刀子将闭合的生蚝撬开,去掉上盖,蚝肉就留在壳内不要动了

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全部撬开放一个盘子备用,很好不要让蚝汁流出来

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准备好蒜泥

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辣椒也一起剁碎(很好直接用超市买的辣椒酱)

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锅里加热放油,此时预热烤箱上下火200度

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把辣椒和蒜泥沫一起倒进锅中炒制


放入一勺蚝油


继续炒制,熄火

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摆好在烤盘中,将炒好的蒜蓉勺到生蚝上

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烤箱预热完成后将生蚝放入,200度烤10分钟即可

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出炉啦


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