蛋羹蒸生蚝

2018-07-10 11:16:17 文章 24

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材料


适量的油

一点葱

4个鸡蛋

9个生蚝

一点酱油


蛋羹蒸生蚝的做法


1.生蚝洗刷干净。 他们可以用酒,盐和胡椒腌制,但我喜欢原味。


2.鸡蛋与温开水的比例为1:1


3.混合蛋液和温开水搅拌均匀。打匀后用筛过一遍倒入盘子里。


4.放入蒸锅中火10分钟。 当蛋羹凝固后,将生蚝放在蛋羹上蒸4分钟。


5.取出切碎的葱,倒入酱油加入油的混合液提鲜,完成!


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