用干净的水清洗生蚝难吗? 教你快速,干净,易于吃。

2018-07-09 10:51:51 文章 34

买回来的生蚝肉下锅前要处理一下,也就是说,必须清理生蚝。 如何清洗生蚝肉? 这里有一些要学习的技巧。


1,苏打放在苏打水中浸泡先在溶有小苏打粉的热水中浸泡。 它不仅易于清洗,还可以去除生蚝的气味,洗净后用清水冲洗。


2,用加盐的净水泡生蚝,很好是半杯柠檬汁加盐水和挤过汁的柠檬皮。 这样你可以去沙或去腥,但水需要冷水。


3,如果是购买新鲜的生蚝肉,它往往混有破碎的生蚝壳和其他杂质。 只要将适量的食用油滴入其中,就更容易清洗干净了。


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