在晋中生蚝肉的几种做法

2021-02-24 17:18:03 文章 4

     晋中,山西省地级市,位于山西省中部,东依太行山,西临汾河,北与省会太原市毗邻,南与长治市、临汾市相交,东北与阳泉市相连,西南与吕梁市接壤。晋中市下辖2个市辖区、8个县,代管1个县级市,总面积16391平方千米,2017年常住人口336.56万人。晋中生蚝批发

    晋中已形成世界文化遗产平遥古城、晋商民俗文化旅游区等一批全省旅游精品;晋中工业起步较早,工业基础条件良好,工业门类较为齐全;晋中是华夏文明重要组成部分——晋文化的发祥地之一,是晋商文化的摇篮;1824年在这里诞生了中国历史上第一家金融机构“日升昌”票号。 

    晋中市主要旅游景点有渠家大院、 榆次老城、王家大院、乔家大院、平遥古城、榆次常家庄园、绵山、张壁古堡、常氏静园、 体和堂、客院、广和堂、孔祥熙宅院 、白塔、大寨村、石马寺、毛家大院、龙岩大峡谷、红崖大峡谷、水墨头渔乡、卧佛寺、 东北堡门 、常氏祠堂、杏园 、狮园 、常氏可园石芸轩书院、四十四帝后帖、 后街 、奉旨承恩坊 、养和堂 、慎和堂、雍和堂、谦和堂 、节和堂、人和堂、华展 、清虚阁、无边寺 、净信寺、镇河楼 、镇国寺、文庙大成殿、 “日升昌”票号 、慈相寺 、后土庙、洪山源泉 、袄神楼、 回銮寺、曹家大院、石膏山 、资寿寺 、介子推庙、方山国家森林公园、祁寯藻故里景区、尹林芝烈士陵园 、乌金山国家、榆社-清凉寺、禅山寺、古生物化石博物馆 、响堂寺石刻、福祥寺、 祁县何家大院、革命圣地麻田 、和顺-兵宪牌坊、懿济圣母庙 、后沟古村、双林寺。 

    截至2019年12月,晋中市下辖2个市辖区(榆次区生蚝、太谷区生蚝),8个县(祁县生蚝、平遥县生蚝、灵石县生蚝、寿阳县生蚝、昔阳县生蚝、和顺县生蚝、左权县生蚝、榆社县生蚝),代管1个县级市(介休市生蚝)。晋中市人民政府驻榆次区新华街199号。晋中生蚝批发市场在哪?

    有湛鲜生生蚝批发中心可以直供山西省晋中市生蚝批发业务,有大蚝中蚝中小蚝,小蚝批发供应全市。我司每天供应几万斤新鲜上岸的生蚝,生蚝一手货源,批发价格便宜,提供生蚝图片和烧烤技巧,专业提供一元一只的生蚝,品质优美,长期与生蚝批发市场,酒店、茶楼、大排档、烧烤店合作。晋中市榆次区、太谷区,祁县、平遥县、灵石县、寿阳县、昔阳县、和顺县、左权县、榆社县,介休市都可以发货到达。


生蚝肉的做法有哪些

做法一

  材料:新鲜澳洲生蚝,蒜粒,洋葱粒,番茄干,面包糠,进口黄油,白葡萄酒。

  做法:

  1、将上述辅料炒熟后与面包糠一同搅拌备用。

  2、将白葡萄酒与已备好的原料调制,注意顺序。进口黄油可以调整原料的松软度。

  3、调好的原料与生蚝用140度烤箱烤至6-8分钟后即可。

做法二

  材料:生蚝600公克,柠檬1个。

  做法:

  1、生蚝刷洗干净,擦干水份;柠檬切开挤出柠檬汁,备用。

  2、烤箱预热10分钟后,放入生蚝于烤箱中,以上下火200℃烤约10-15分钟。

  3、食用时打撬开生蚝的壳,并滴上柠檬汁一同食用即可。


做法三

  材料:法国生蚝、进口奶酪、鱼子酱、黄油、蔬菜汁、自制奶油汁各适量。

  做法:

  1、生蚝开壳取肉,加入白酒、柠檬及基本味腌制30分钟。

  2、将腌制好的生蚝放入自制奶油汁、蔬菜汁中烩熟,逐个放回生蚝壳内,表面撒上奶酪粒、鱼子酱,入300℃烤箱烘烤至表皮呈金黄色,装盘即成。

做法四

  材料:生蚝10只,蒜茸2茶匙(10g),朝天椒3个,香葱1棵,盐1茶匙(5g),柠檬汁2汤匙(30ml)。

  做法:

  1、鲜活生蚝洗净表面泥沙,用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开,去掉没有蚝肉的一半蚝壳,将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净,沥干水分。

  2、将朝天椒和香葱洗净切碎,再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀,制成调味汁。

  3、把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制,随温度的变化,生蚝会逐渐渗出鲜汁。

  4、蚝肉表面的汤汁渐干时,将调味汁淋入,继续烧烤约2分钟。

  5、最后用夹子将生蚝夹出离火,放入盘中即可。


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