汉中市生蚝一条街

2021-02-04 10:38:08 文章 5

    汉中市,陕西省地级市,简称“汉”,古称南郑、兴元、梁州、天汉。位于陕西省南部,北依秦岭,南屏巴山,中部为汉中平原。辖汉台区生蚝、南郑区生蚝、城固县生蚝、留坝县生蚝、勉县生蚝、佛坪县生蚝、略阳县生蚝、宁强县生蚝、西乡县生蚝、镇巴县生蚝、洋县生蚝2区9县。汉中市因汉水而得名,自古就有“天汉”之美称。被评为中国最美十大城镇之一,被誉为“汉人老家”。汉中是长江第一大支流汉江的源头,陕南地区最大城市,是关中-天水经济区和成渝经济区的重要连接枢纽,是成都到西安的必经之地,也是两汉三国文化的主要发祥地,素有“汉家发祥地,中华聚宝盆”的美誉。

    汉中自古就被赞誉为“鱼米之乡”,也是有名的“天府之国”。汉中有四宝:朱鹮、大熊猫、金丝猴和羚牛。汉中被称为熊猫故里;生存有世界濒危鸟类、“世界珍禽”——朱鹮,故又被称为“朱鹮之乡”。汉中市生蚝批发汉中被列为国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家生态建设示范市、国家首批全域旅游示范区、国家卫生城市。2017年10月,被授予“国家园林城市”称号。汉中市生蚝批发价格

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    百“蛎”挑一,哪款才是你的心头爱

    好看的皮囊千篇一律,新鲜多汁的生蚝百里挑一。几招轻轻松松地帮你治好选择困难症。

    选择生蚝时注意生蚝外壳是否完整、壳的接缝处是否密合,接线处密合、紧实代表生蚝比较新鲜;

    可以选择两个生蚝对敲,听声音是否比较空洞,如果声音比较空洞且有回音,说明生蚝肉有可能脱水,代表生蚝不够新鲜;

    新鲜的生蚝,一般肉质丰满、色泽饱满。可以用手轻轻戳生蚝肉,查看肉质是否富有弹性,从而判断生蚝是否新鲜;

    最后在挑选生蚝的时候可以闻生蚝是否带有海水咸味,海水味道越重,生蚝可能越新鲜。

    生活中,生蚝最常见的吃法便是烧烤摊爽滑爆香的烤生蚝;也有养生专家小火慢炖的营养生蚝粥;还有颠勺爱好者大火炒香的酱爆生蚝,每一种吃法都是在勾引吃货的心。其实,无论你选择南北方哪一款生蚝,对于任何一种食材而言,用心烹饪胜过一切,所有人围在一起安安静静地享用美食,汤勺碗筷碰发出的轻响,才是对美味的最佳赞叹。

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