香煎生蚝

菜品配料

铁观音2克，生蚝300克，洋葱1个。 盐1/2茶匙，酒1/2茶匙，白胡椒粉稍小。 盐2/3茶匙，糖1/2茶匙，土豆粉100克，搅打奶油1茶匙。 2碗3汤，1汤匙淀粉和1匙吉士粉。

制作方法

教你如何烹饪香煎生蚝和如何烹饪新鲜的生蚝。

1.铁观音浸泡2碗热汤2分钟，过滤出茶汤，将洋葱切成块。

2，用盐清洗生蚝，加入调味料1，腌制沥干，蘸淀粉，将生蚝炒至金黄色至金黄色。

3，水母洋葱片，油炸至金黄色的油锅，捞出排放碟底，将炸好的生蚝放在上面。

4，煮铁观音茶汤，加调料<2>浓稠，倒入盘中淋在碟周围即可。