广州都在哪里进货生蚝？

    广州，简称“穗”，别称羊城、花城，是广东省省会、副省级市、国家中心城市、超大城市，国务院批复确定的中国重要的中心城市、国际商贸中心和综合交通枢纽。截至2018年，全市下辖11个区，总面积7434平方千米，建成区面积1249.11平方千米，常住人口1530.59万人，城镇化率86.46%。

    广州地处中国南部、珠江下游、濒临南海，是中国南部战区司令部驻地  ，国家物流枢纽，国家综合性门户城市，首批沿海开放城市，是中国通往世界的南大门，粤港澳大湾区、泛珠江三角洲经济区的中心城市以及一带一路的枢纽城市。

    广州是中国十大美食之都，民间有“食在广州”的美誉。广州菜是粤菜的主体和代表，用料广博，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。口味上以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主，追求原料的本味、清鲜味。既符合广东的气候特点，又符合现代营养学的要求，是一种科学的饮食文化。广州生蚝批发

    广州著名的菜点有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、白灼虾、干炒牛河、广东早茶等。广州特色小吃有萝卜牛腩、牛杂、云吞面、及第粥、艇仔粥、布拉肠粉、猪肠粉、荷叶包饭、钵仔糕、鸡仔饼等。广州饮食业由“四园”为代表，分别为东园酒家、南园酒家、西园酒家和北园酒家，再辅以诸如广州酒家、泮溪酒家、莲香楼、陶陶居等有上百年历史的老字号。广州生蚝批发

    当然在广州繁荣发展的背后，肯定少不了夜市美食档，特别是大排档，烧烤档，这是打工人缓解自己疲累和犒赏自己的最佳方法。半打啤酒，一打炭烤生蚝，这一天才算完美。湛江海水盐度高，咸度稳定，三面环海，海岸线长，原生态海域无污染，适合生蚝天然生长。所以生蚝肉鲜嫩肥美，蚝肉饱满肥白，肉质爽滑，口感上佳，爽滑舔，脆而无渣，是其他地方生蚝所不具备的。

     广东湛江生蚝专业养殖批发基地，有湛鲜生生蚝批发店，每天供应几万斤新鲜上岸的生蚝，大蚝，中蚝，中小蚝，小蚝。每天新鲜生蚝上岸，珠三角当天发货次晨可到，诚邀合作。生蚝薄壳肉肥，非常受欢迎。广州所有地区都可以送货上门，方便快捷。广州生蚝批发

    我们广东这边烧烤档常见的生蚝做法：

1.原只烤：清洗干净，直接在炭火上烧烤，原汁原味，味道比较鲜甜

2.清蒸生蚝：蒸好的生蚝肉上淋上辣椒末和蒜茸。或者直接醸上特制的酱汁吃

3.蒜蓉烤：蒜蓉一半炒，一半生，加少许姜蓉（可不要），葱白，酱汁，掌握好火候，烤的过程蚝肉要有水分，不然烤的过程会缩水，或者口感太干（烤的过程适当喷点水）喜欢辣的朋友：蒜蓉+葱白+指天椒+酱汁

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