如何打开不开口的生蚝?

2018-06-19 14:36:41 文章 73

生蚝是软体动物。它们有两个壳体,一个小而平坦,另一个大而隆起,壳体表面不平整。肉用于食用,也可以用蚝油制成。肉,壳和油可以用作药物,也被称为生蚝或生蚝。 1.将生蚝平放在上面并放在布上。你可以如图在手上开,但更大的生蚝建议把它放在桌子上。

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生蚝一端圆而一端尖锐。在尖端,可以看到两个壳体之间的间隙,刀片将插入间隙中。用布包住生蚝并抓住生生蚝,以免手受伤时受伤。


3.刀片和生蚝大约四十五度,迫使刀尖到生蚝。它可以改变力或钻头的角度,所以只要刀片部分在,它可以用杠杆原理转动刀片或杠杆。


4.刀片和刀体粘贴在扁壳内侧,贴沿著平面,延伸到扁壳中间,切断另一块肌肉。


5.轻轻地将上部壳体提起约五六厘米,然后用小刀将壳体顶部的生蚝裙子刮到生蚝肉上,然后取出上部壳体。


6.下壳的边缘朝右,壳附近的壳的边缘应该是平的而不是弯曲的。刀的方向平行于身体的前部。刀片“切割”下壳的内表面,尽量不要切割下面的肌肉。


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