海南万宁市生蚝

万宁市，隶属于海南省，位于海南岛东南部沿海，东经110.39° 北纬18.8 °，东濒南海，西毗琼中，南邻陵水，北与琼海接壤。万宁市城市总面积为4443.6平方公里，其中陆地面积1883.5平方公里，海域面积2550.1平方公里。

万宁市辖12个镇：万城镇生蚝、龙滚镇生蚝、山根镇生蚝、和乐镇生蚝、后安镇生蚝、大茂镇生蚝、东澳镇生蚝、礼纪镇生蚝、长丰镇生蚝、北大镇生蚝、南桥镇生蚝、三更罗镇生蚝。2个农场：兴隆华侨农场生蚝，地方国营六连林场生蚝。

有湛鲜生可以直供海南省万宁市生蚝批发业务，有大蚝 中蚝  中小蚝，小蚝批发供应全市。万宁市的万城镇、龙滚镇、山根镇、和乐镇、后安镇、大茂镇、东澳镇、礼纪镇、长丰镇、北大镇、南桥镇、三更罗镇。2个农场：兴隆华侨农场，地方国营六连林场。行政区域可以发货到达。

清蒸生蚝的具体做法如下：

购买新鲜的生蚝，把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净；

把小香葱和蒜茸剁碎；

锅置火上加入色拉油；

油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜茸炸香；

然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）；

加入少量的料酒；

然后盛出放小碗中待用；

这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可；

然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜茸剁辣椒，即可！