粉丝蒜蓉蒸生蚝

2018-06-07 11:10:54 44

生蚝是一种非常滋补的海鲜食品,非常受欢迎。 昨天,我从街上回来,买了一些生蚝做饭,我就想着做一道蒸粉丝蒜蓉生蚝吃。

事实上,生蚝可以煲汤喝,特别的鲜美,以及美容和排毒。 它也可以烧烤,而且大蒜也很香。 对于现在的许多朋友来说,它也是很受欢迎的方法。

今天介绍的蒸生蚝简单而富有营养。 他们尝起来很美味。 喜欢的朋友可以在家做一点。

准备食材:

生蚝,粉丝,大蒜,蚝油,盐, 白糖,小米辣,海鲜酱油,葱,海鲜汁

做法:

1,新鲜生蚝,先将蚝壳上的脏东西刷掉,用清水冲洗干净,再放入一壶撒上盐,放入生蚝浸泡一晚吐沙,和脏污。

2,将生蚝用剪刀将蚝壳撬开,分成两份,用刀将蚝肉捞出,用清水清洗干净。

3,粉丝事先用温水泡软,约泡半小时左右,大蒜切碎,切碎小米椒备用。

4,选择一个较大的蚝壳,清理干净,放上蚝油,放在蚝肉上。

5,火锅倒入食用油,油温80%加热,倒入大蒜炒出香味,然后放入小米辣椒翻炒,然后放入蚝油,海鲜酱,盐,少许糖,加少许水煮 水和风扇上翻炒。

6,将水放入蒸锅,用大火煮沸水,将生蚝蒸约5分钟。

生蚝蒸好之后,倒入一点海鲜酱和葱。 如果生蚝较小,可缩短蒸制时间,使其老化时口感不佳。

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