常州哪里买生蚝

2019-12-27 14:50:53 文章 11

常州,江苏省辖地级市,地处江苏省南部,长江下游“金三角”中心;北濒长江,东临太湖,西倚茅山,南扼天目山麓;东西南北分别与无锡、苏州和上海,镇江和南京,宜兴和长兴,靖江和江阴紧邻 [1]  。土地总面积4375平方千米  。

常州是一座有着3200多年历史的文化古城;春秋末期(前547年),吴王寿梦第四子季札封邑延陵,开始了长达2500多年有准确纪年和确切地名的历史。西汉高祖五年(前202年)改称毗陵。西晋武帝太康二年(281年),改置毗陵郡。自此,常州历朝均为郡、州、路、府治所,曾有过延陵、毗陵、毗坛、晋陵、长春、尝州、武进等名称,隋文帝开皇九年(589年)始有常州之称 [3]  。常州市属长江下游平原,兼有高沙平原和山丘湖圩 [4]  ,属于北亚热带季风气候。

常州市有圩墩新石器遗址、春秋淹城、天宁寺、红梅阁、文笔塔、藤花旧馆、舣舟亭、太平天国护王府、瞿秋白纪念馆、中华恐龙园、天目湖、金坛茅山风景区、嬉戏谷、东方盐湖城、华夏宝盛园等景点


常州市辖5个市辖区,代管1个县级市,即金坛区生蚝、武进区生蚝、新北区生蚝、天宁区生蚝、钟楼区生蚝、溧阳市生蚝。


有湛鲜生可以直供江苏常州市生蚝批发业务,有大蚝 中蚝  中小蚝,小蚝批发供应全市。常州市市的金坛区、武进区、新北区、天宁区、钟楼区、溧阳市行政区域可以发货到达。


生蚝清汤是以生蚝、葱为主要食材做成的一道美食。

用料: 生蚝四百八十克,葱一条,姜四块,紫菜二块,盐、麻油各一茶匙,酒一汤匙,胡椒粉少许,清水五碗

做法: (1) 开壳取出生蚝肉,用盐、生粉调匀,洗净,入沸水焯过,沥水洗净姜切丝,葱切小粒,紫菜切小块烧滚清水,以盐、胡椒粉调味,下生蚝再煮滚,即下紫菜片、葱粒熄火,加酒、麻油,装碗,下姜丝即成

附注: 生蚝通常用粗盐、生粉揉擦;但也有人认为只将生蝏置于沥水篮内,在水喉下轻轻冲净其滑潺就行了,这样烹出的汤味更鲜美


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