中国与爱尔兰公司签订生蚝贸易协定，优质“贵族”生蚝将进入中国市场

近日一家爱尔兰公司与中国签订一项生蚝合作协议，将向中国市场输送192吨爱尔兰优质Premium生蚝。

Premium生蚝在爱尔兰多尼哥西南温暖清澈的Traigheanna海湾养殖，这一地区已经有25年的生蚝养殖历史。

今年6月10日，由广东省中小企业贸促会以及广东企业协会对外投资部门联合组成的中国爱表团到访该地区考察调研后，与该地企业签订了贸易协议。此次协合作的达成将促使一大批爱尔兰优质生蚝进入中国市场。

Premium生蚝口健康丰硕，肥美怡人。入口初咸，接续清冽如泉的柔软肉质，不及轻咬，一束嫩滑便贴喉而下，只余腻质的回甘萦绕溢口，生猛却温和回甘的自然层次。

除了蚝质丰润，份量十足，重量更高，口感更细腻，丰美口.从蚝壳上还可以看得到舒缓水流的勾勒，纹理深浅相依。日光浓淡折射，形成色若怀旧的轻褐。每一只爱尔兰生蚝，都印有纯净海湾的天然风情。

Gallagher’s Speciale oysters

中国广大消费者也将能够有幸品尝到爱尔兰Premium生蚝中的顶级品种Gallagher。这种生蚝在富含矿物质的海水和淡水混合区域中养殖，被誉为生蚝中的爱尔兰威士忌，拥有者独一无二的口味，入口后带着一股鲜甜和一丝泥炭酒精的后劲，令人回味无穷。